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茅ヶ崎メンチ(プレーン) 　※惣菜半製品

¥1,200 税込

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【湘南名物　茅ヶ崎メンチ】

手づくりの味とまん丸の形がレストランで大人気のメニュー
・かながわフードバトル　金賞受賞
・かながわグルメコンテスト　グランプリ受賞
・かながわグルメフェスタ　金賞受賞

◆商品説明
良質な豚肉に、レストランならではのスパイス、玉ねぎはアメ色になるまで炒め、甘さを引き出しました。つなぎにおからを使い、ビタミンB1や、食物繊維も摂れるとてもおいしくヘルシーなメンチカツです。

◇容量：1パック 70g×4個入り
◇配送：冷凍便

◆美味しい揚げ方
大きめの天ぷら鍋でたっぷりの油(メンチカツが沈むくらい)を170℃まで加熱します。油の温度が下がらないように、たっぷりの油で揚げるのがコツです。また、油温計を使って温度を正確に計ると上手に揚げられます。
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凍ったままのメンチカツを油に入れ、150℃で約11分間揚げます。油の温度が下がりますので火加減を調整して下さい。　
※一度に2～3個を目安に揚げることをオススメします
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メンチカツは最初沈みますが、熱が回ってくると浮いてきます。衣の色が変わり全体が上の方に浮いてきたら、ひっくり返します。
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次第にパチパチと音が聞こえてきます。衣がこんがりとしたキツネ色になったことを確かめ、油から取り出します。
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クッキングペーパーで油を切りながら、約2～3分ほど置くことで、余熱で仲間で熱を通します。
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衣はカリッと、中身はふんわりジューシーな茅ヶ崎メンチの完成です。

そのまま召し上がっても素材そのものの美味しさが味わえますが、トマトソース、トッピングにチーズなど、アレンジしてお召し上がり下さい。